夏天,这两样菜一起炒,清脆鲜香,促进食欲,还清理肠道“垃圾”

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阳春三月,春暖花开,万物复苏,各种植物开始发芽生长,也是各种蔬菜生长的旺季,这个季节有一种蔬菜是不可错过的,那就是:莴笋。莴笋在南方可以说是一年四季都能吃得到的蔬菜之一,但春天吃它是最好的。

天热了,每一顿饭都少不了要有一道开胃爽口的下饭菜来做搭配,可以是凉菜,也可以是热菜。没到热天我们家就特别钟爱一样蔬菜,那就是:芹菜。芹菜本身自带一股特殊的清香味,跟香菜类似,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也很难接受这个味道。

夏天气候炎热就要多吃蔬菜瓜果,适合夏天吃的蔬菜还真不少,苦瓜、黄瓜、丝瓜以及各种夏季的时令蔬菜都是非常不错的选择,除此之外,还有一样蔬菜是我们家人夏季特别爱吃的,那就是芹菜。芹菜有很几种,一种是水芹菜、一种是西芹,这两种芹菜的外形和口味都不大一样,但营养价值是相当的,夏天吃它再合适不过了。

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56net手机版 ,因为进入春季很多人会出现”春困“的现象,总是感到睡不够,白天工作也是没精打采的。而莴笋中含钾量较高,还有少量的碘元素,具有一定的镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠,可以让人更快的进入深度睡眠。从而有效的改善”春困“。同时莴笋中还含有丰富的维生素和大量的膳食纤维,能帮助清理肠道。

芹菜分好几种,有水芹、旱芹和西芹,每一种都有它独特的风味,我们家人更爱吃旱芹菜,因为旱芹味道比西芹和水芹更清香浓郁。尤其是夏天最适合吃芹菜了,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,能帮助我们增进食欲。它清脆的口感,吃起来特别爽口。芹菜中还含有丰富的维生素和多种为力量元素,具有一定的清热,祛风利湿,除烦消肿、利口齿爽咽喉作用。

相对于水芹菜的软嫩,我们家人更爱吃西芹的清脆口感。西芹的营养价值也很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。西芹中具有独特的香味,有促进食欲的功效。另外西芹中还含有丰富的纤维素,对清肠利便,清理肠道“垃圾”很有帮助。值得一提的是西芹中钙含量也是不容忽视的,大量的钙质,可以补“脚骨力”,长身体的孩子多吃体格强壮;其中的钾元素还能帮助我们夏季流汗过多,恢复体力。

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除此之外,莴笋中含丰富的磷与钙,儿童多吃,对促进骨骼和牙齿的正常发育也有一定的作用。现在我们当地菜市场莴笋2块钱左右一斤,物美价廉。莴笋的吃法也有很多,直接清炒或者是凉拌都是非常不错的,口感清脆爽口,自带一股清香,还能激发人的味蕾,让人食欲大开。春分前后,这菜正当季要多吃,清香爽脆,清理肠道垃圾,帮助睡眠。三月不吃这菜怎么行,2元一斤,清脆爽口,孩子吃补钙,骨骼强壮。接下来分享一道莴笋炒肉的家常做法,一起来看看吧。

值得一提的是芹菜的叶子其实营养也是很丰富的,我们家烧汤喜欢用芹菜叶,清炒的时候喜欢用芹菜梗的部分。芹菜的吃法也有很多,可以拿来凉拌、做配菜可以提香去腥,也可以拿来直接爆炒,都是非常美味的。这里要分享的做法也是特别经典的家常做法:芹菜青椒炒肉。是一道夏季不可错过的开胃家常小炒菜。夏天就爱吃这菜,简单炒一炒,清香爽口,开胃下饭,利口齿爽咽喉;这几样食材随便炒一炒,清香爽口,增进食欲,我家夏天常吃它。接下来一起来看看详细做法吧。

这里要分享的西芹做法是:西芹炒牛肉。夏天不建议吃太油腻的猪肉,选择牛肉和西芹搭配再合适不过了。牛肉的蛋白质含量也很丰富,属于高蛋白低脂肪的健康肉类之一,芹菜和它是绝配。这两样食材搭配一起炒,清香爽脆,鲜香嫩滑,非常好吃又下饭,做法也很简单,关键家人也都爱吃。夏天,芹菜和它是绝配,爽脆鲜香,补“脚骨力”,孩子吃体格强壮;夏天,这两样菜一起炒,清脆鲜香,促进食欲,还清理肠道“垃圾”。接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材:猪肉适量、莴笋一根、青红辣椒各一根。配料:油盐适量、酱油、蚝油、胡椒粉。

准备食材:猪肉适量、芹菜适量、青红辣椒各一根、姜丝少许。配料:油盐适量、一勺酱油、少许胡椒粉。

准备食材:西芹一颗、牛肉适量、红辣椒一个、生姜适量。配料:油盐适量、料酒、酱油、蚝油、糖、生粉、鸡蛋清适量。

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1、牛肉洗干净切片装碗待用、西芹和红辣椒洗干净切块、生姜洗净切丝待用。

1、莴笋去皮洗干净切丝,青红辣椒洗干净切丝装盘待用。

1、芹菜摘去叶子,洗干净切段,青红辣椒洗干净切丝待用。

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2、牛肉里加入适量料酒,酱油,蚝油,糖,生粉,姜丝和鸡蛋清拌匀腌制10分钟入味待用。

2、猪肉洗干净切丝装盘,加入适量酱油、蚝油和胡椒粉。

2、猪肉洗净切片装盘,加入生姜丝、一勺酱油和少许胡椒粉。

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3、锅烧热,热锅凉油放入牛肉炒至变色,起锅装盘待用。

3、将配料和猪肉拌匀后腌制15分钟待用。

3、将配料和猪肉拌匀腌制15分钟待用。(也可以加入少许的生粉或者蛋清一起搅拌,这样炒的肉更嫩滑)。

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4、锅里留有余油,放入西芹下锅翻炒。

4、锅烧热,热锅凉油放入猪肉炒至变色,装盘待用。

4、锅烧热,热锅凉油放入猪肉炒至变色,装盘备用。

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5、再加入少许辣椒翻炒至断生。(不能吃辣也可以不放),大火将芹菜翻炒至断生。

5、热锅凉油放入莴笋和辣椒丝翻炒至断生,加入猪肉炒至熟透,最后下少许盐调味即可。

5、锅里留有余油放,入芹菜和青红辣椒丝翻炒至断生。

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6、最后加入炒好的牛肉下锅一同翻炒,翻炒均匀最后下少许盐调味即可。

这样一道家常版的:莴笋炒肉就做好啦,莴笋味道清香,脆嫩爽口,搭配上猪肉一起炒,非常的好吃又下饭,荤素搭配营养又美味。做法也特别简单,适合全家人一起享用,老少皆宜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

6、接着加入猪肉炒至熟透,最后下少许盐调味,炒匀即可。

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LIly美食谈小贴士:

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出锅装盘,这样一道家常版的:西芹炒牛肉就做好啦。西芹的口感清香爽脆,牛肉鲜香嫩滑,非常的开胃又下饭。这两样食材搭配一起炒,营养美味的同时,热量也不高,是一道夏季爽口营养开胃菜,减肥的小伙伴也可以放心食用。做法也特别简单,老少皆宜,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

1、莴笋的嫩叶子不要给扔了,可以用来炒着吃或者凉拌着吃也是很营养美味的。

出锅装盘,这样一道家常版的:芹菜炒肉就做好啦。这样搭配炒出来的家常小炒菜,清香爽口,清淡美味,非常的开胃又下饭。做法也很简单,是一道不错的夏季开胃小炒菜,做法也很简单,适合全家老小一同享用,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试吧。

Lily美食谈小贴士:

2、猪肉可以先腌制后再炒,这样炒出来的猪肉更香更入味。

Lily美食谈小贴士:

1、牛肉提前加入配料腌制,这样炒的牛肉更鲜香入味,加入适量蛋清或者淀粉腌制一下,这样牛肉的口感更嫩滑。

3、这里做的是清淡口的,喜欢吃辣的可以放一些尖椒一起炒,也是非常开胃又下饭的。

1、这里用的芹菜是旱芹,旱芹香气较浓,味道比西芹更清香浓郁,也可以用西芹炒。

2、芹菜很容易熟透的,简单炒一下断生即可,炒的时间太长了口感就不清脆了。

2、猪肉建议先腌制一下再炒,这样炒出来的肉更鲜香入味。

3、如果小朋友不能吃辣的也可以不用放辣椒,根据个人的喜好来调整。

3、西芹很容易熟透的,大火爆炒至断生即可,炒的时间太长会影响它爽脆的口感。

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