这6家老字号,谁顶得住啊

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但是,在我的一番调查后

珍珍小食店

图片 1坚记面店

只要翻一下《广州必去的xx家老字号》,你一定会找到陈添记,没来过好像就白来了广州一样

地址:越秀区文明路160号-1铺

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过了一个惊心动魄的早上,下午我们来到了文明路,这里的玫瑰甜品被很多广州朋友吐槽了,忍不住想一探究竟

同记鸡粥

什锦就是鱼丸 牛肉丸 各种配搭都有点
面细细吃还是很好吃呢(不过之前吃的太饱 所以觉得没那么美味了)
汤很鲜~第三站:南信牛奶甜品店美食:鲜椰汁炖双皮奶

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图片 5陶陶居酒家

11蚊的红豆沙,入口就冲出一股苦中带甘的陈皮味,彻底抢了红豆的风头,陈皮,请停止散发你的魅力

顺记冰室

第四站:达杨炖品美食:椰炖丝鸡(椰炖鹌鹑也是他家的特色 去晚就没了)
推荐指数:

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图片 8我吃过后还想在吃,只不过已经吃不下了呢。

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哈,说来有缘,这家店就在银记肠粉的对面哦,一样很受欢迎,两家店也不会有冲突,毕竟招牌不同,一起双赢。面馆当然主打经营面食类,各种银丝蛋面、宽条素
面、河粉、桂林米粉、陈村粉等,搭配各种肉类,如鲜虾云吞、牛腩、牛筋、牛杂、猪手、猪肉丸子、鱼蛋、水饺等等,随个人喜好,必有你爱的那款!

图片 10陶陶居酒家

在我们亲身体验、问本地人、找资料的多方调查下,最后锁定了宝华路、文明路和北京路,一天吃了6家味道感人的老字号

云腾沙锅粥

图片 11南信牛奶甜品专家图片 12南信牛奶甜品专家

接着我们又义无反顾地冲进了宝华,点了最招牌的鲜虾云吞面,不过看到不少人都在吃…难道不是雷?

糖水的分量特别足,人手一碗已经很饱,价格实惠性价比很高的一间糖水店。一定要推荐他家的榴莲糖水,实在太对胃口啦,不过是季节性的哦,不是常常有,唉,不说了,说起来我又想吃了!

大妞儿的广州吃货行 就暂时告于段落~
此次吃货行证明了珠姐形容大妞儿的一个词“眼大胃小”非常准确~
不过也给大妞儿再来广州留下充分的借口

为了公平,我们还锁定了9块的韭菜猪肉肠粉,肉依然是整片的不是肉沫,有挽回一些分数

佳叔汤丸

图片 13锦记烧腊

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陈仔烧腊店

图片 15锦记烧腊

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地址:荔湾区西华路183号

这个点的有点后悔 本想点菠萝咕噜肉的 可是没有 服务员介绍了个口味相近的
分量还可以 就是甜味太重 盖过了桂香味 吃多了会腻~ 网上推荐他家的咖喱蟹
不过建议两个人及以上去再点~

今天的老字号是我吃的,嘤嘤嘤

粤菜风味十足,这是一家早期微博美食攻略一炮而红的老关西小店,面积不会很大,他家的粥底很粘稠、绵密顺滑,家常菜的味道,而且价格很便宜,很受多街坊欢迎哦。

很小的一家店 空间非常狭小 好多人就直接蹲在马路边吃~

重点是叉烧味没有很足,而且前2/3的肉会偏瘦一些,没有后半部分的口感好,失去了叉烧的灵魂

地址:越秀区中山三路77号

招牌牛肉肠

觉得难吃的来签个到

又是一家老字号,小吃款式超多,每一样都很好味,双皮奶、雪球、鲜虾云吞面都很赞,主要是他家的甜品都出的很良心,必须推荐的一家老店。

之前看到攻略上首推的锦记烧腊店 没有找到 一直心有觊觎 楠楠打算带些回去
于是我们千辛万苦找到这一家 结果让我们大失所望~ 生意貌似也不太好
几乎没什么人~

杨枝甘露更神奇,没有芒果汁打底,只有椰奶、西米和西柚芒果肉,西米应该是煮久了不是很Q弹,扣99分

地址:荔湾区长寿东路301-303号

如果正巧去这家买叉烧 一定要跟老板说要瘦的
否则就会给你上图右下角这种乳白色几乎纯肥的 而且态度极其恶劣啊~
烤鸭的肉不算嫩 而且不太入味~ 相比陈记的叉烧 这家差太多了
不明白为什么网上评价那么好~

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宝华面馆

桂花蜜香骨

音乐/你们给我安利吧嘻嘻

地址:荔湾区上九路79号

广州就是这样的城市,充满着浓浓的生活气息,我之所以能强烈感受到—或许是因为比较符合我的生活习性,这个习性或许是很难改变的,公园里,郁郁葱葱的大榕树下打牌、下棋的人们,感觉就如同在桂林,南宁的街头一般,街边林立的商铺,总能体验到许多熟悉的味道,甚至菜场的五味杂陈,都那么相似,这种生活的味道真的能够直接感受出来。

银记肠粉店

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6大洋的茶位费 有普洱 龙井等可供选择 不过看这杯就知道多么劣质了
而且服务员经常顾不上为你加水~

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椰炖丝鸡 丝鸡就是我们常说的乌鸡 用椰子挖空做炖盅
将椰汁的甜鲜味与乌鸡的肉香味结合 绝对是完美的组合 汤是甜中带香
鸡肉又是香咸带有甜味 非常鲜美~

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地址:荔湾区宝华路117号

图片 21达杨原味炖品

而且要情怀有情怀,要味道有味道

南信牛奶

可以扔掉超市买的芝麻糊了 浓稠到一定程度了 芝麻的香味完全保留
微甜~第四站:杨小贤绵绵冰地址:石牌东路

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图片 24老西关濑粉

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文明路有许多椰子炖鸡的店,唯独这家排长龙。店面比较小,基本以外卖为主,汤真的很甘甜,目测是椰清加枸杞炖出来的,价格也很合理,值得为你推荐的一家老字号炖品。

图片 26澳门街

不过红豆本人的表现算是可圈可点,颗颗都煮得起沙了,料也很足,没有芝麻糊那种致命的甜

银记肠粉

图片 27南信牛奶甜品专家

15蚊的凤凰奶糊,闻起来是挺香的,不过肉眼就能看出有结块,一点都不丝滑,该有的奶香也离家出走了

他家的汤丸现做现卖,糖水底是现成的,花生糊、杏仁糊很好吃,基本价格都在7-10元之间,性价比很高很高,专做回头客的神店,吃完了,我相信你也会回来的。

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去见识几家传闻中很难吃的老字号

老广都爱这家店,广州老字号,有中华名小吃之称!肠粉出品多种多样,猪肝肠粉、牛腩肠粉、牛肉肠粉、鲜虾肠粉……灵活性强,总有一款是你的最爱,当然除了肠粉还有其他出品的,这家绝对推荐,来了你一定不会后悔!

来广州吃早茶 凤爪是不可以错过的美食 酱至到骨头都软了 但外面却没有破损~
味道就没什么特色了~

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位于文明路的老西关濑粉与之前的达杨炖品只一路之隔
大胃王可以同一天吃这两家 大妞儿是第二天才有胃去尝的

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地址:荔湾区第十甫路47号

带星号的应该是招牌

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美食:芒果绵绵冰、烧仙草等

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坚记面店

招牌鲜虾肠 配上下面的料 非常鲜美 看到大虾了吗一份至少有5只以上这种大虾
货真价实第二站:林利记鱼蛋粉美食:什锦粉(小碗8大洋 貌似涨价了)
推荐指数:

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美美炸物

(斋烧鹅会拉低炸鱼皮的分数)

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地址:荔湾区宝华路130号

上到99 下到9月9 不分年龄段都爱这里 我们是75号 等了好久

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主要就是奔着他家的葡挞来的 事实证明没有白跑 外皮很酥 多层又薄 内心儿软甜
不腻 有奶香味~

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地址:荔湾区长寿东路291号(坚记附近,如家快捷酒店对面)

艇仔粥 其中有鱿鱼 瘦肉 蛋丝 花生 猪皮 与粥一起熬出来的 很稠 很鲜香~
有趣的是配上油条一起吃

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专业做粥的店,推荐蚝虾仔粥,料足量多,配上一碟云腾烤鸡翅,简直恰到好处,美味无穷,还有他家的招牌蒜香虾炸得很脆,连虾壳都可以毫无障碍的吃进肚子里,配上粥一点都不会觉得腻。

第二站:陈添记鱼皮地址:宝华路59号侧十五甫三巷内进第二家美食:祖传爽鱼皮
推荐指数:

图片 38说起广州的老字号”
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茶位费

其他的牛蒡、牛筋、牛肚也无一幸免,口感诡异,味道感人,吃完这一碗,我已经快忘了牛杂是什么味道了

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图片 41澳门街

汤底的碱水味不是很重,还行,但是竹升面成功地避开了最重要的弹牙,吃起来口感偏硬,只有泡久了会软一点

地址:荔湾区宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档

DAY 1:

无心踩雷被雷炸时间

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怀旧手磨芝麻糊

{“type”:1,”value”:”大家都会想到性价比高

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欢迎各大小吃货去亲自验证 毕竟我吃肉喝汤你闻味儿 不是那么个事儿~

店里只卖4种小吃,其中名号最响当当的就是祖传爽鱼皮了,25块,
但看到分量,我仿佛进了某景区

不要看它小小的店面,炸物的品种可多了,招牌是炸芋虾,其实就是炸芋头,不过外形像虾,所以采取其名,2.5元一只,真的很好吃。另外,他家的炸云吞、富贵卷、牛肉角也很不错哦,外脆内香,还这么便宜,值得一试!

奶黄包是他家的特色 里面的咸蛋黄流沙很多 外表皮的奶香味也浓
是一定要试的良品 但一个刚刚好 吃多会觉得腻~

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几十年的老字号啦,伙计老板都是阿姨级的人物,这里基本是半自助式的,自己动手丰衣足食。啫啫猪肠粉调味调的很好哦,份量大,肉多,也很新鲜。

价格还算公道 因为好大份 我跟楠楠不知道这么多 所以 后来战斗力直线下降

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昌乐园糖水店

图片 46银记肠粉

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他家的烧鹅肉质鲜美,色泽光亮,皮又香脆可口。鹅肉又有嚼劲还很多汁,配上酸梅酱,堪称完美,蜜汁叉烧很嫩,又香又甜,味道更是一级棒,掌刀的师傅是个美女,生意超级好。

杨小贤绵绵冰店的店面环境很特别,很有小清新范的感觉,看到店面的装饰就能让人在夏季感到一股清凉。

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地址:荔湾区长寿东路福广里3号

经过第一天的不懈努力 我和楠楠两个人尝了有六家 广州的小吃实在是种类繁多
看这个趋势很难尝遍的 我们只有尽力 第二天我们从广州人必吃的早茶开始
所以8点不到 起了个大早
去感受一下广州人们一直保持的习惯~第一站:陶陶居早茶美食:陶陶虾饺皇、金牌奶黄包

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这里无论出品还是价格都是那么吸引人,所以这里的每一天都是热热闹闹的。上百款的甜品种类,对于选择困难者来说是一件超级痛苦的事情,不过如果你乐意,可以每天来上一款,包你满意,哦,推荐一下他家的三宝糖水、凤凰奶糊、杏仁奶糊、西米露吧。

虾饺是整只虾的 没有网上说的肥肉 很新鲜 肉质很有口感 皮软但很劲道 大爱~

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还有那一面贴满回忆,留言,心愿的留言墙,那些都是自己或者他人留下的来过的痕迹,同时也能让别人欣赏你来过的快

宝华面店

百花甜品店

里面出售的是绵绵冰,芒果牛奶绵绵冰是招牌。

寻吃君说不信烧腊能难吃到哪里去,我只能带他来这家见识见识了,也是一家老字号,连蔡澜也来过

环境可以用古拙来形容,但更有老广的气息了,主打鱼皮,爽脆不腥,很好吃,记得服务员曾说过这里的鱼皮一天能卖出一千份,天哪,店家还收洗碗工吗?我来做学徒好了。另外他家的艇仔粥,蒸猪肠粉、云吞也很赞!

荔湾艇仔粥、水晶蛋挞

地址:荔湾区宝华路85号

这家澳门街位于都市华庭楼上 不太好找 不过挂在楼外的牌子很大 环境很好
但价钱不便宜 看评论说饭点爆满 好在大妞儿来的时候才16:00刚过
人多的话大厅要很吵杂了~

陈添记

地址:越秀区文明路210号

图片 52陶陶居酒家

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达杨原味炖品

图片 54达杨原味炖品

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图片 57银记肠粉图片 58银记肠粉图片 59银记肠粉

这碟叉烧也是35蚊,单看表皮就不够焦香,没有想象中的那种诱人色泽,让我想起了奥尔良鸡扒

地址:天河区员村二横路1号昌乐园23号

图片 60林利记美食店图片 61林利记美食店图片 62林利记美食店

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陈添记

图片 64银记肠粉

今天的最后一站就是,北京路!别看这里只有一家,但是杀伤力极强,是一家深藏不露的牛杂店

地址:荔湾区龙津东路713-715号

双皮奶 这个味道真是霸道 秒杀所有吃过的双皮奶 非常浓稠
椰汁味与奶味融合恰到好处 入口先是浓郁的椰汁甜味 而后有浓浓的奶香味
口感好像蛋挞的心儿

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这家店名声在外响当当,店面装修很古朴 木桌圆椅加点时尚元素的装修
看着很舒服
,经常性门口排着长队的,外带不用排队,直接进去买单即可。主打双皮奶,味道一流,12元一碗,绝对吃得过!

第二天的广州吃货行就到此结束 只剩大妞儿一个人的吃货路线 会怎样发展呢
敬请期待吧~DAY 3:楠楠回深圳以后 就只剩大妞儿一人继续美食路线了
虽然战斗力有所下降 但绝不降低路线水准哦~第一站:坚记面店美食:云吞面

第一家我们直奔银记肠粉,虽然广州的街头巷尾都有它的踪影,但是味道嘛…往下看就知道了

这里没有华丽的装修,也不用夺目的广告,好口碑是靠老街坊们的口耳相传,小圆桌、大风扇,西关的美食,可能会比宝华面店稍微逊色一点,但胜在价格亲密,他家的伊面是招牌哟!

图片 69陶陶居酒家

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图片 70银记肠粉

肠粉像个小货车,载满了猪肉、牛肉和叉烧,一开箱验货就全部跑出来了,我尝了一口,肉质不老味道在线

图片 71南信牛奶甜品专家图片 72南信牛奶甜品专家

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图片 74陈添记

25块一份普通分量的牛杂,还以为收的是港币但是来的人依然不少,可能都是冲着老字号来的吧

DAY 2:

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图片 76陶陶居酒家

发现有一些是连本地人都吐槽的

图片 77老西关濑粉

我们一行人吃完,纷纷沉默,摇头,拿起了手中的矿泉水开始吨吨吨,算了,还是放它走吧

名酱蒸凤爪

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叉烧很瘦 味道也不错 濑粉又软有糯又有弹性 里面放了虾米 所以很鲜~
炸鱼皮很脆 没有腥味 大妞儿喜欢把它放在濑粉里 刚刚有点变软时吃 口感更好~
斋烧鹅味道很怪 不太入味 又很干 不推荐~ 拼盘很少
只有几块~第三站:澳门街美食:葡皇蛋挞 (5大洋/个 3个起叫)

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美食:招牌鲜虾肠

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这个水晶蛋挞 跟平时吃的蛋挞不太一样 他的皮是晶莹剔透糯糯的 而且是冷的
相比还是热的葡式蛋挞更有味道~

苏记牛杂

图片 80陈添记

今天,我就带你们

第三站:锦记烧腊店美食:蜜汁叉烧 烤鸭

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第一站:银记肠粉店

尝了一块,调的凉拌酱汁还可以,但鱼皮吃起来比较硬,没有了爽口弹牙的口感,特地为了它来真的会失望

斋烧鹅拼炸鱼皮

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图片 83陶陶居酒家

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茶位费

踩雷小分队出发!!

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图片 87陶陶居酒家

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门面很隐蔽的一家老店 去的时候不算饭点 人仍然很多 鱼皮是凉拌的 很爽口
夏天去吃一定很可口 但由于我们去的时候天气不太好
再加上刚刚的早茶吃的非常之饱 吃了几口 就受不住了 炸的花生米很香~

玫瑰甜品&百花甜品

特色牛肉肠 牛肉很嫩 应该是用调料腌制过的 但觉得有点中药味 不太喜欢

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刚想说微甜的酱汁还算过关,没想到肠粉又出现了,凭借一己之力把整碟的味道都拉了下来了,打扰了

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第一口先是挑了我最喜欢的牛肠,吃进嘴里黏黏滑滑的,完全嚼不出肠子的口感和香味,这是假肠吗

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跟我们拼桌的是一个在日本定居的游客老爷爷,好想跟他说,“Run!!快跑!别点叉烧啊!”

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图片 /vivee

我们先点了一份招牌三宝肠粉,22蚊,卖相上看还算饱满,透过肠粉隐约能瞥见里面鼓鼓的肉馅

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接着轮到肠粉,表面的会较薄且有弹性,但是底下那层贼厚,吃进嘴里有种黏糊的面团感,这一碟算是垮了

碗底的云吞寥寥可数,几乎都被一大团的竹升面压制住了,内馅是带筋的肥肉口感,虾仁也品不出丝毫的鲜甜

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结果,湿哒哒的米饭、五花肉般的叉烧、煤气味的饭焦…让我们彻底死心了,行吧,我去吃全家桶了,拜拜6

第一站我们来到了老字号踩雷的重灾区——宝华路,一共埋藏了4颗雷,慕名而来的游客特别容易中招

我们吃了一整天,胃却第一次感受到无比的空虚寂寞,最后,打算去吃个很出名的煲仔饭续命

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比起味道,首先让我受到冲击的应该是它的价格,一碗就要35蚊,平时吃的20块应该还有找吧

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丽的面家

顺便尝了下隔壁的百花,大众上名列前茅的甜品——芝麻糊,太太太甜了,甜到已经盖过了芝麻糊的香气

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tips:凤凰奶糊要像豆腐花一样吃,不要翻它,它会不开心)

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